“Parfait” de chocolate
Ingredientes:
• 150cl de natas líquidas
• 50ml de leite
• 200g de chocolate negro
• 3 gemas de ovos
• 30g de açúcar em pó
• Rolinhos de Cacau Vahiné
Preparação:
Aqueça metade das natas líquidas com o leite.
Parta o chocolate em pedacinhos e adicione-os ao preparado.
Derreta-o fora do lume, mexendo com a ajuda de uma batedeira manual.
Adicione de seguida as gemas de ovos.
Verta numa tigela o resto das natas e bata-as em chantili.
Adicione o açúcar em pó.
Misture os dois preparados cuidadosamente.
Disponha em tacinhas e leve ao congelador durante a noite.
Delicie-se no dia seguinte com este delicioso creme de chocolate polvilhado com rolinhos de cacau.
