culinária
Receita: Arroz de carqueja por “chef” Sandra Pimenta
Uma sugestão da "chef" responsável pelo restaurante A Sandra, em Gouveia.
Receita: Vieira e gamba por “chef” Adão Costa
Adão Costa lidera a cozinha da Quinta Dona Adelaide, em Valpaços.
Receita: Croquetes de pato por “chef” Bruno Caetano Oliveira
Uma sugestão do "chef" do restaurante Sítio Valverde - Relais & Châteaux
“Chef” Thales Diego dos Santos: “A gastronomia é algo glorioso, imensurável”
O “chef” executivo do restaurante Envy, em Lisboa, gosta de praticar “jiu-jitsu” nos tempos livres e procura inspirar-se nas suas memórias de infância.
Cláudia Alegria
A viagem do “chef” Rui Ribeiro pelas especialidades italianas
Natural de Viseu, o “chef” tirou o curso de Cozinha na Suíça, passou pelos restaurantes A Visita do Marão, Canto Redondo e Zé da Calçada e assumiu, há dois anos, a liderança da cozinha do Ciao Tílias, em Amarante.
Cláudia Alegria
Receita: Arroz doce por “chef” Sandra Pimenta
Uma sugestão da "chef" responsável pelo restaurante A Sandra, em Gouveia.
A essência da cozinha beirã à mesa, com assinatura do “chef” Hélder Ribeiro
Casado com Susana Varandas e pai de Alice, de 2 anos, Hélder é responsável pela cozinha do restaurante Quinta de Cabriz, em Carregal do Sal
Cláudia Alegria
