1kg de entrecosto magro
sal
pimenta
azeite
leite
200g de massa fusili
1 pimento vermelho pequeno
1 pimento amarelo pequeno
1 tomate maduro
1 cebola
Corte o entrecosto, tempere com sal e pimenta e aloure-o numa frigideira com pouco azeite. Acabe de cozinhar com leite. Coza a massa al dente em água temperada com sal. Corte os pimentos, o tomate e a cebola aos pedacinhos. Triture tudo com a varinha mágica e tempere com sal, pimenta e azeite. Misture com a massa escorrida. Divida o entrecosto pelos pratos, regue com o molho de leite e sirva com a massa.
Nota: Misture, se preferir, a massa com o molho antes de servir.
*Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
