Panados de queijo Gorgonzola
Ingredientes:
• 200g de queijo Gorgonzola
• farinha de trigo
• 2 ovos grandes
• pão ralado fino
• azeite
• flor de sal
• molho de soja
• folhas de alface roxa
Preparação:
Compre o Gorgonzola firme, para facilmente o manipular e confecionar.
Corte-o em pedaços de tamanho regular, passe-os por farinha de trigo, depois por ovo batido e, por último, por pão ralado.
Frite os pedaços em bastante azeite fervente até alourarem.
Escorra o excesso de gordura sobre papel absorvente.
Polvilhe de imediato com um pouco de flor de sal e decore com umas gotas de molho de soja e folhas de alface roxa.
Nota: Depois de prontos, ponha um palito em cada panado de queijo.
