Panquecas de aveia
6 unidades
Ingredientes:
• 120g de clara de ovo
• 2 ovos
• 2 bananas sem casca
• 60g de flocos de aveia
• 30g de farinha de aveia
• 6g de fermento em pó
• canela a gosto
Preparação:
Junte todos os ingredientes e triture com a varinha mágica até obter uma massa uniforme.
Numa frigideira antiaderente, coloque cerca de 1/6 da massa.
Quando começar a ficar solta por baixo, rode a primeira panqueca.
Assim que estiver totalmente solta, retire a panqueca do lume.
Repita o processo para a restante massa e… bom apetite!
Sugestão: Adicione banana às rodelas, amêndoas laminadas e mel.
