arroz
Receita: Arroz de carqueja por “chef” Sandra Pimenta
Uma sugestão da "chef" responsável pelo restaurante A Sandra, em Gouveia.
A essência da cozinha beirã à mesa, com assinatura do “chef” Hélder Ribeiro
Casado com Susana Varandas e pai de Alice, de 2 anos, Hélder é responsável pela cozinha do restaurante Quinta de Cabriz, em Carregal do Sal
Receita: Arroz de enchidos por “chef” Adão Costa
O "chef" Adão Costa privilegia os sabores originais de Trás-os-Monte na cozinha da Quinta Dona Adelaide, em Valpaços.
