Caras
2 peitos de frango
sal e pimenta branca em grão
louro em pó
1 cebola
a parte branca de 1 alho-francês
3 c. (sopa) de azeite
100 g de linguiça
1/2 dl de cerveja branca
Corte os peitos de frango aos pedaços pequenos e tempere com sal, pimenta, e louro em pó a gosto. Aguarde cerca de 30 minutos. Pique a cebola e o alho-francês e leve ao lume com o azeite numa caçarola antiaderente. Quando a cebola ficar translúcida junte a carne, a linguiça lavada e cortada às rodelas. Refogue novamente e regue com a cerveja. Tape o recipiente e cozinhe em lume brando até o molho espessar. Sirva com puré de batata.
Toque mágico: Aromatize a carne com ervas aromáticas (tomilho ou alecrim).
